Thưởng thức quán bánh bèo n��ớc cốt dừa 15 năm ở Cần Thơ

Vào những ngày cuối tuần, trường hợp tới quán vào khoảng 5h, 6h chiều đôi lúc bạn nên mang bụng đói ra về hoặc mua tới 1 địa điểm ăn uống khác.​

Trên con đường Lê Lai (quận Ninh Kiều) với một quán bánh bèo chỉ mở bán khi 3h chiều, và những ngày đông khách thì tầm 5h đã hết. Quán sở hữu tuổi đời khoảng 15 năm. Thời gian đầu quán chỉ là 1 căn nhà nhỏ lụp xụp, nền đất với những dòng bàn ghế nhựa cũ nhưng khách vẫn cứ đông nườm nượp. ngày nay quán khang trang và tươm tất hơn do được tu sửa lại và bày biện thêm những loại bàn ghế mới.

Mỗi buổi chiều quán đón hơi rộng rãi khách, đặc biệt đông đúc hơn cả là học sinh, sinh viên.

Cô Nguyễn Kim Sương, chủ quán cho biết bí quyết để với bánh mềm, dẻo thơm chính là phương pháp khiến bột thủ công cộng những nguyên liệu sở hữu sẵn trong tự nhiên như lá dứa, nước dừa… Việc gia giảm vị mặn, ngọt phù hợp mang hương vị đặc biệt miền Tây cũng góp phần làm món bánh này phát triển thành 1 nhãn hàng riêng tại quán.

sở hữu 10.000 đồng, thực khách sở hữu ngay 1 đĩa bánh bèo hấp dẫn. có những ai từng thưởng thức hương vị bánh bèo miền Trung, lúc nếm qua đĩa bánh bèo Lê Lai sẽ cảm nhận được một dư vị ẩm thực miền Tây khác biệt.

Từng khoanh bánh bèo được xếp gọn gàng trong đĩa ngập nước cốt dừa béo, ít bánh mì chiên, thịt heo cắt sợi, đậu xanh chà vỏ, bì sợi và cả rau thơm lẫn đậu phộng. Để vừa ăn, thực khách thường chan thêm một ít nước mắm pha ớt cay cay. Bột bánh bèo dai dai cộng sở hữu bánh mì giòn tan và cả các sợi bì bùi bùi cứ thế thấm đều nước cốt và nước mắm trong từng đũa trộn.

So sở hữu bánh bèo chén miền Trung, bánh bèo cốt dừa sẽ được cho thêm nước cốt, bì và đậu phộng.

Trong thực đơn nay có nhiều món bánh quen thuộc nhưng đa số người vẫn quen miệng gọi đây là quán bánh bèo Lê Lai. tới đây, bạn còn với thể gọi thêm bánh mặn, bánh tằm, gỏi cuốn, bún bì và bánh bò. Giá các dòng bánh dao động 5.000 – 15.000 đồng. Riêng những mẫu nước mát giá khoảng 5.000 đồng.