Đặc sản Phú Quốc không th�� bỏ qua

cất công vượt hàng ngàn cây số tới với hải đảo xa xôi, bạn ko chỉ được đón tiếp bởi các dải bờ biển nước xanh trong vắt, những con suối róc rách còn nguyên sự tinh khôi, các người dân chân chất đôn hậu… mà còn nức lòng du khách có đặc sản biển phong phú luôn tươi rói và rộng rãi sản vật khác tại đảo Ngọc Phú Quốc.

Khu bán hải sản tươi của dân địa phương tại chợ Dương Đông, Phú Quốc

Hải sản

Gỏi cá trích

Mới nhìn đĩa cá tươi đa dạng người không quen sẽ có cảm giác ngại ngần, nhưng cứ cuốn bánh tráng sở hữu đủ mẫu rau, ít dừa nạo và cuối cùng là vài miếng cá trích, chấm sở hữu nước mắm hảo hạng, lúc nhai, bạn sẽ thật sự ngạc nhiên vì hoàn toàn ko tanh mà chỉ thấy mùi thơm của rau rừng, vị béo của dừa và miếng cá thật giòn ngọt. Món gỏi cá trích luôn hiện diện trong những quán ăn, công ty ở Phú Quốc có giá tương đối dễ chịu, trung bình 30.000 VND/dĩa hai người ăn. mang 1 điều người dân Phú Quốc luôn chú ý thực khách là khi ăn gỏi cá trích phải uống chút rượu sim, bởi cá trích sở hữu số đông đạm và còn tươi sống, lúc ăn gỏi cá tiêu dùng chút ít chất men để tốt cho tiêu hóa. Nước chấm gỏi cá trích cũng siêu đặc biệt, nó được làm cho từ ớt, tỏi và đậu phộng rang. hầu hết các đồ vật này được đâm nhuyễn rồi trộn lại mang nhau, pha thêm nước mắm chính hiệu Phú Quốc sẽ tạo ra 1 hương vị vừa cay nồng, thơm lừng và khó quên khi chấm có gỏi cá trích.

Gỏi cá trích Phú Quốc dân dã nhưng đặc thù ngon

1 số công ty như Trùng Dương – KP1 đường 30 tháng 4, Thị trấn Dương Đông (ĐT: 077 384 6467), Lê Giang ( đường Trần Hưng Đạo – KP1 – TT. Dương Đông -Phú Quốc – KG ĐT: 0773.846444, Vườn Táo – P. Cửa Lấp, xã Dương Tơ, Huyện Phú Quốc, ĐT: 0773 847008…

Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh giá từ 100.000-150.000 VND/kg tùy nhỏ lớn nhưng ghẹ to ở Phú Quốc cũng chỉ bằng ghẹ mới đẻ ở miền Trung. Ghẹ to quá ăn ko ngon, ghẹ bé quá thì ko mang thịt, ghẹ ăn khoảng 6-7 con một ký, thích ăn gạch thì lựa ghẹ dòng, thịt nhiều thì ăn con đực, ghẹ chắc là ghẹ ngon. Ðến đây mà chưa thưởng thức ghẹ luộc thì coi như chưa trọn vẹn. Ghẹ là đặc sản vùng này, toàn bộ lúc nào cũng mang. những con ghẹ vừa bắt lên đem luộc, màu đỏ tươi, thịt chắc nịt, chấm muối tiêu chanh thật hợp lý.

Ghẹ Hàm Ninh, Phú Quốc chắc và vô cùng ngọt thịt

Ẳn ghẹ ngon nhất là tại xã Hàm Ninh cách thị trấn Dương Đông, huyện Phú Quốc 20km. Để đến Hàm Ninh, bạn cứ đi theo tuyến Dương Đông, Hàm Ninh là đến. 1 số doanh nghiệp cho bạn: siêu thị Làng Chài Hàm Ninh (ấp Rạch Hàm, trung tâm Hàm Ninh), quán Kim Cương để ăn trưa, thưởng thức những món ăn hải sản tươi sống và bán hải sản khô. ĐT: (077) 3849978…

Ốc hương nướng muối ớt, sò quạt nướng mỡ hành, mực trứng nướng…

Đây là các món ăn cũng cực kỳ đáng thử lúc tới có Phú Quốc. Đĩa ốc, sò thêm ngon miệng bởi nguyên liệu tươi rói, vừa ăn vừa thổi và hít hà trong vị ớt cay nồng, rất hấp dẫn. Đây là các món ăn rộng rãi ở Phú Quốc, sở hữu thể mua thấy ở toàn bộ doanh nghiệp hay tại chợ đêm Dinh Cậu. Giá mỗi món tương đối bình dân, từ 30.000 – 50.000 VND/đĩa. Chỗ chợ đêm Dinh Cậu đồ ăn hầu hết, món ăn phong phú sở hữu rộng rãi hàng quán nằm sát nhau , cá tôm mực tươi rói nằm kế bên bếp lửa than hồng . Bạn mang thể thoải mái lựa mua và đề nghị đầu bếp chế biến, giá rẻ hơn so có nhà hàng. ngoài ra, quán Nghêu sò ốc hến ở chổ Trường cấp 3 Phú Quốc cũng là điểm ngừng chân thích hợp của rộng rãi du khách.

Còi biên mai nướng

Còi biên mai chính là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. sở hữu đông đảo phương pháp chế biến món còi biên mai: xào cộng có nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cộng cải bẹ xanh. Tuy nhiên, mang người sành ăn muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì không gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt. mẫu mặn mà của muối, cái cay xé lưỡi của ớt càng nâng tầm vị ngọt của còi biên mai. Và cũng chỉ chế biến bằng bí quyết này thì còi biên mai mới giữ được độ dai và giòn hết chỗ chê. Tại các quán nhỏ ven bãi biển Hàm Ninh, bãi Ghềnh Dầu, bãi Sao giá 1 đĩa còi biên mai dành cho hai thực khách ăn no giá chỉ độ 40.000 – 70.000 VND.

Còi biên mai nướng ngon nhất ở Phú Quốc

Nấm tràm

các cánh nấm chóng nở, chóng tàn, vị ngọt đắng xen lẫn, phảng phất chút hương đất trời phương Nam này là món ngon không thể bỏ qua khi du ngoạn đảo Ngọc – Phú Quốc. Loài nấm đặc thù này chỉ với ở Phú Quốc vào mùa mưa. nếu bạn đến vào mùa khô, nấm tràm vững chắc là chiếc đã được phơi khô hoặc trữ đông, ko thể ngon bằng nấm vừa hái. Nấm tươi được nấu mang hải sản như tôm, cá, mực. Nấm khô thì xào với bào ngư hoặc hải sâm. Món gà giò luộc vừa chín đến, cho nấm tươi mới hái vào sẽ cho ta món súp nấm thơm lừng. Thưởng thức món canh nấm tràm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu và đậm đà hơn lúc bạn tiêu dùng chung có nước chấn nước nắm cá cơm Phú Quốc. bây giờ nấm tràm vẫn còn khá sẵn tại các nhà hàng và quán ăn ở Phú Quốc có giá ko quá cao.

Nấm tràm Phú Quốc đặc trưng bởi vị đắng nhưng lại siêu hấp dẫn

Đặc sản tậu về khiến quà

ko kể các quầy hàng ăn phong phú, trong chợ Dương Đông cũng vô cùng sẵn các dòng khô cá, khô mực bán cho du khách mua khiến quà tặng người thân.

ngoài ra còn có hải mã sống ngâm rượu, nấm tràm khô, trái mỏ quạ để ngâm rượu thuốc…. Đây là những đặc sản chỉ với ở Phú Quốc và được rộng rãi người dùng về khiến quà.

Nước mắm sở hữu thể tậu tại cơ sở chế biến nước mắm Khải Hoàn – đường Hùng Vương hoặc đặt hàng rồi nhờ họ gửi lên thành phố cho mình.

Tiêu Phú Quốc còn được gọi là hồng tiêu

Tiêu Phú Quốc cũng siêu nức danh. Trên đường đi Hàm Ninh mang vườn tiêu Đức Ninh, nằm ngay bên tay phải, tiêu đen chín 200k/kg, tiêu sọ chín 260k/ kg. Tiêu Phú Quốc rất thơm và đặc trưng khi xay ra mang màu hồng đỏ, bắt buộc còn được gọi là hồng tiêu

Rượu mỏ quạ, rượu hải mã và rượu sim cũng là những đặc sản chỉ có ở Phú Quốc để bạn mua tặng người thân.